Dinner LadyF n family-steamed ikan kerapu

hello uolss!!ladyF come back wif a "gojes" recipe..(meletopp bI ladyF)..hmmm..ladyF ni kuat mkn...skunk ni pon masih terasa LAPARnyer..hmmm..ok, lps siapkan ntry ni ladyF akn ke dpur ntok menggodek sesuatu..hihi..mmm.. skunk ladyF nk kongsi resepi ikan kerapu steamed versi ladyF..hihihi..

ingredients::

seekor ikan kerapu(nk gune ikan laen pon boley)
bawang merah-2 biji*
bawang putih-3 ulas*
halia-seinci*
cili api-ladyF taruk 5 biji*
asam jawa(ladyF guna yg adabi punye tu) 2 s/k
karot-potong kiub
sedikit belacan(penyedap!!!)
garam
serbuk lada sulah
sedikit air


bertanda * ialah untuk diracik


ok, jom kite godek!!!


mula2 kita racik bahan yg b'tanda *...pastu masukkn dlm mangkuk lah kn...ok, msukkn asam jawa, belacan n serbuk lada sulah,garam n sedikit air(jgn byk sgt tau, nanti ikan n rencah2 akn kuar air dy smasa proses "penyetiman"..hahaha.. ok siap..biarkn dlm mgkuk tu jer..sekarang nk operasi ikan pulak yer.. ladyF kelar ikan, lau uollss nk belah belakang pon ok...>sediakan pengukus ye awk2 sumer<...amik loyang(ladyF gune loyang sbb takot t banjir bulak lau letak dlm pinggan)...lumur rencah2 td kt ikan tu kat dlm perot dye, kt dlm mulot dye(x nk bg hanyir ye sygs) ltk jgk kt celah2 kite kelar 2...kt bwh ikan pon letak jugek yer..n las skali siram air asam td atas ikan 2..tabur karot.. then, kukuslah smpai msk..ladyF x leh nk bg tau lah masa dy sbb depends kpd saiz ikan, saiz pengukus n api dapur awk sume ye...ladyF msk ade lah lebeh kurang 15-20minutes...

bila da msk, mkn pnas2 sgt lah sedap...lau sape2 yg suke msm2 nih leh ler perah limau nipis/limau kasturi..optional lah kn.... so, ni lah hasilnyerrr

                                                      sumber: incik g0ogle yg baik hati


x snap sendiri sbb kmera nfon kurang "gojes"..hehehe...


k lah uollss..ladyF nk p jenguk dapur..lapor lah..hmmm...bye2..